Da polpa até o caroço, agora o açaí pode render muito mais ao Pará. E não é só como alimento.

No Pará, açaí não é só comida: é identidade, renda e, agora, política econômica. O decreto estadual que adiou a cobrança do ICMS sobre o caroço de açaí, aquele que sobra depois da tigela generosa, parece técnico à primeira vista, mas carrega um efeit…